Domaine Fontanel Vin de Pays Rouge
Grono
:
Shiraz, Black Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon
WWW:
www.domainefontanel.com
Apelacja:
Vin de Pays des Cotes Catalanes
Region:
Langwedocja, Roussillon
Kraj:
Francja
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-12-11
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
kurczak w potrawce
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
granat
liczi
dąb
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Drugie wino ze sklepu Sztuka Wina. Drugie zupełnie przyzwoite jak na cenę między 20 i 30 zł. I drugie zupełnie przyzwoite z drugiej strony Pirenejów wielkiej Katalonii. Może troszkę za zielone, ale warte uwagi. Wina regionalne z Langwedocja i Roussillon, czyli formalnie bez apelacji nie podlegają niepotrzebnym ograniczeniom francuskiej apelacji i pozwala to na zrobienie naprawdę fajnych win. I to takie jest. Niezbyt wykwintne, ale ciekawe.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania