Las Ninas Cabernet Sauvignon Reserva

Grono: Cabernet Sauvignon

Winnica: Vina Las Ninas

WWW: www.vinalasninas.cl

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino należy do kolekcji Grands Vins Mercure, kolekcja 2008/2008. Brak informacji o wyłączności tego wina dla tej sieci hoteli.

-

Data degustacji:
2009-10-19

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
konfitura owocowa

Przyczyny zakupu wina:
Wino legenda - każdy powinien je wypić
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Wino pite w barze hotelu Mrągowia w trakcie XXV jesiennych spotkań PTI. Początkowo brak pozytywnych odczuć, żeby nie powiedzieć odczucia negatywne. Ale mniej więcej po godzinie od chwili otworzenia butelki pojawia się wspaniała słodycz słońca wsparta konfiturowymi smakami. Wino blisko wejścia do obszaru mój typ z plusem - wystarczyłoby trochę więcej wyrazistych tanin i ździebko wanilii.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania