Condado de Haza Tinto

Winnica: Bodegas Condado de Haza

WWW: www.condadodehaza.com

Apelacja: Denominacion de origen Ribera del Duero Crianza

Region: Ribera del Duero

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa przez 15 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu.

-

Data degustacji:
2009-01-17

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep nieokreślony, ocena niemożliwa

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jeżyna
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Ciekawe odczucia związane z dojrzewaniem tego wina w beczkach. Niby nie jest zbyt garbnikowe ani waniliowe a jednak dokładnie czuć każdą klepkę z beczki w której dojrzewało. Nie jest przydymione ani przytłumione tą beczką, ale wszyskie owoce, które przychodzą mi na myśl przy piciu tego wina mają ciemną bądź czarną barwę skórki, a poza tym nie wyróżniają się zbyt intensywnie w swoim smaku.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania