Apaltagua Envero Gran Reserva
Grono
:
Carmenere, Cabernet Sauvignon
Winnica:
Vina Apaltagua
WWW:
www.apaltagua.com
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Centrall Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2013-03-21
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2011
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Opisowa ocena wina:
Oceniłem trochę niżej niż poprzednio, może dlatego, że trochę za młode to wino i nie czuję jeszcze jego wielkości? Czułem trochę zielonej czeremchy w tym winie - mam wrażenie, że ostatnio coraz częściej czuję w chilijskich winach taką taninę i lubię ją podobnie do wanilii, tu wyjątkowo niewyczuwalnej.
Poprzednia ocena:
Apaltagua Envero Gran Reserva
Data degustacji:
2010-11-04
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino WIELKIE, do spożycia na wielkie okazje, pić wyłącznie dla smaku samego wina (95-100pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
borówka
czarne jagody
czerwona porzeczka
jeżyna
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
tytoń
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Niesamowite wino. Z jednej strony bardzo intensywne, z drugiej bardzo zrównoważone. Słoneczne i nasycone różnymi smakami owocowymi i pochodzącymi z beczki dębowej. Carmenere bardzo delikatnie wsparte Cabernet Sauvignon (kilka, kilkanaście procent w zależności od rocznika) bardzo ładnie uwypukla cechy podstawowego szczepu. Cena rewelacyjna w stosunku do jakości.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania