brak
etykiety

---

Barking Owl Cabernet Sauvignon Merlot

Grono : Cabernet Sauvignon, Merlot

Winnica: Mitton Wines

Region: Western Australia

Państwo: Australia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino pochodzi z Perth Hills i Great Southern. Skład wina: 55% Cabernet Sauvignon i 45% Merlot.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-06-03

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2003

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
pasztety
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
borówka
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Wino bez większych ambicji, co nie oznacza nieciekawe. Bogate w bukiecie i smaku, choć trudno wskazać konkretne owoce. Wino wiele by zyskało, gdyby poleżało w dębowej beczce. Smaki i zapachy bardzo owocowe. Wino gotowe do wypicia już teraz - dalsze przechowywanie raczej by mu zaszkodziło niż pomogło.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania