Hacienda Araucano Reserva Syrah
Grono
:
Shiraz
Winnica:
Bodega F. Lurton
WWW:
www.francoislurton.com
Apelacja:
Lolol Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino pochodzi z winnicy o powierzchni około 200 hektarów kupionej przez Francoisa Lurtona w 2000 roku. Winnica położona jest w pobliżu historycznej wsi Lolol w Colchagua Valley. Wino starzone w dębowych beczkach przez 8 miesięcy.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-10-26
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
dziczyzna
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
wiśnia
mięta
lukrecja
pieprz
szafran
tymianek
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Bardzo delikatne posmaki ciemnych owoców i dużo wpływu ostrych przypraw i ziół. Klasycznie pieprz, ale i inne przyprawy nadające ostry czy piekący smak. Może konkurować nawet z chile con carne, podane jako dodatek do tej potrawy. Plus oczywiście baranina czy dziczyzna też się będzie dobrze komponować z tą butelką.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania