Lambouri Pure White

Szczep: Xynisteri

Winnica: Lambouri Winery Ltd.

WWW: www.lambouri.com

Region: A-Zone

Kraj: Cypr

Kolor: wino białe

Informacje: Wino produkowane metodą organiczną.

-

Data oceny:
2008-11-19 20:26

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep, brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
orzechy
rodzynki

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Rozpoczynam opis win z targów EnoExpo 2008 w Krakowie. Zdegustowałem tylko dwadzieścia kilka win, gdyż wdałem się w rozmowę z kilkoma wystawcami i czas wystawy się skonczył. Niestety. Na pierwszy ogień opisów idzie niesamowite białe wino, pierwsze, które warto według mnie wskazać jako lepsze, niż w moim typie. Poza tym wyprodukowane na Cyprze, z lokalnego szczepu, więc jak się domyślacie jak to zobaczyłem, to byłem od razu trafiony i zatopiony. Po pierwsze wino smakowało jak dobre lodowe wino lub z późnych zbiorów, z którego wyciągnięto słodycz i dodatkowo uzupełniono równowagę smakowo-zapachową. Niesamowite wino, które pokazało, że poza smakiem Francji, Hiszpanii i nowego świata może być jeszcze coś innego. Dziwne, że Cypr jest tak niedaleko Grecji a tak różne wina od greckich win tam powstają. Rewelacja, dla której warto było przyjechać na targi.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania