---

Meyer Fonne Gewurztraminer Reserve Particuliere

Szczep : Gewurztraminer

Winnica: Domaine Meyer Fonne

WWW: meyerfonne.chez.com

Apelacja: Apelation Alsace Controlee

Region: Alzacja

Państwo: Francja

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-09-29

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
potrawy kuchni chińskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
orzechy
miód

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Bardzo pełne i intensywne, perfekcyjna kompozycja. W takim winie naprawdę można się zakochać. Miodowe i orzechowe smaki, oczywiście bardzo delikatne powodują rozpływanie się wszystkich odczuć w bardzo intensywny sposób po całych ustach, podniebieniu i języku trafiając do gardła i stamtąd z powrotem do nosa, przez co ponownie pobudzają wszystkie zmysły. Dlaczego tak mało jest takich dobrych białych win?

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania