Grono
:
Carmenere
Winnica:
Vina Maipo
WWW:
www.vinamaipo.com
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-02-08
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
czarny bez
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Lubię Carmenere, ale to nie przypadło mi do gustu. Możliwe że dlatego, iż było mało podobne do klasycznego Chilijskiego Carmenere. Jakby za bardzo chciało podkreślić ziemistość. Trudno mi opisać wrażenia które miałem, ale czułem że tak mogłoby smakować (gdyby udało się je tam wyprodukować) Carmenere z Nowej Zelandii z Wyspy Południowej (np. z Marlborough). Albo jakby domieszkowano je Pinot Noir. Możliwe że tak powinno smakować najwspanialsze Carmenere świata, ale chyba nie najwspanialsze dla mnie (i obiektywnie też chyba nie było z jakiejś bardzo wysokiej półi bo zapłaciłem za nie około 35.- zł).
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania