brak
etykiety
Elfenhof Pinot Blanc Beerenauslese
Grono
:
Pinot Blanc
Winnica:
Weingut Elfenhof J. and E. Holler
WWW:
www.elfenhof.at
Region:
Burgenland
Państwo:
Austria
Kolor: wino białe
Informacje:
Butelka 0.5 litra. Wino powstające z owoców zbieranych 4 tygodnie po właściwych zbiorach.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-10-26
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2004
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
dojrzałe sery
ciasta i torty
Fascynacje związane z tym winem:
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
miód
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Wino niby bliskie Tokajowi samorodnemu (zaróno wpływ położenia geograficznego jak i intencyjnego wzorowania się na niedalekich przecież Węgrach). JEdnak metoda inna i efekt również. Czasami słodkie białe wina wpadają w miejsce, w którym mogą się odnaleźć w moim profilu smakowym. To wino jednak nie znalazło sobie miejsca w moich oczach i ustach. Warto wiedzieć że istnieje, choć ja zamierzam omijać je dużym łukiem.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania