---

Petit Chablis Bichot

Grono : Chardonnay

Winnica: Albert Bichot

WWW: www.bourgogne-bichot.com

Apelacja: AOC Petit-Chablis

Region: Burgundia

Kraj: Francja

Kolor: wino białe

Informacje: Wino dojrzewane 6 miesięcy w beczce nad osadem.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-07-25

Autor oceny:
Marco73

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
sałatki jarzynowe
owoce morza, sushi
dojrzałe sery
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
melon
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
lekko słodkawe, w ustach pełne o aromatach cytrusów, melona a w końcówce białego pieprzu. Długi finisz.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania