Mavrodaphne of Patras

Szczep: Mavrodaphne

Winnica: Creta Olympias Winery

WWW: www.cretaolympias.gr

Apelacja: O.P.E. Patras

Region: Peloponnese

Kraj: Grecja

Kolor: wino czerwone

-

Data oceny:
2009-10-25 23:53

Autor oceny:
kolumb

Rocznik:
Nie da się określić (np. nie było na etykiecie)

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep, brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
dojrzałe sery
ciasta i torty
czekolada

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
suszone owoce
cynamon
czekolada

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Słodkie czerwone wino do popijania samodzielnie na deser lub jako dodatek do tych deserów. Możnaby spróbować rozwodnionej wersji z zimną źródlaną wodą w gorące lato, ale wody musiałoby być 2 lub 3 razy tyle co wina, które wtedy też należałoby zmrozić.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania