Moje wino: oceny, degustacje, informacje
Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserve
Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserve

Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserve

Grono: Carmenere

Winnica: Vina Ventisquero

WWW: www.ventisquero.cl

Apelacja: Maipo Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Ręcznie zbierane winogrona. 85% to grona Carmenere z Maipo a 15% to Malbec z Colchagua. Dojrzewa w beczkach z francuskiego wina od 12 do 14 miesięcy. Uwaga: starsze roczniki mogą nie zawierać słowa Queulat w nazwie.

-

Data degustacji:
2008-01-11

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino WIELKIE, do spożycia na wielkie okazje, pić wyłącznie dla smaku samego wina (95-100pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Wspaniała tanina jakby z odrobiną sosnowej nuty. Bardzo gęste i aromatyczne, o głębokim wiśniowo-bordowym kolorze. Smak rozlewa się po całych ustach i przepływa do końca przełyku pozostawiając intensywną końcówkę długo po przełknięciu. Wspaniałe wino, choć chyba mogłoby trochę poleżeć




Poprzednia ocena:

Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserve

Grono: Carmenere

Winnica: Vina Ventisquero

WWW: www.ventisquero.cl

Apelacja: Maipo Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Ręcznie zbierane winogrona. 85% to grona Carmenere z Maipo a 15% to Malbec z Colchagua. Dojrzewa w beczkach z francuskiego wina od 12 do 14 miesięcy. Uwaga: starsze roczniki mogą nie zawierać słowa Queulat w nazwie.

-

Data degustacji:
2008-01-04

Autor oceny:
lucjab

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Mój ideał, perfekcyjna kompozycja

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone owoce cytrusowe

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Rzadko pamiętam nazwy win, ale to było tak dobre, że zapamiętałam :)


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich