Moje wino: oceny, degustacje, informacje


brak
etykiety



Estampa Carmenere Merlot

Szczep: Carmenere Merlot

Winnica: Vina y Bodega Estampa

Region: Colchagua Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 80% Carmenere i 20% Merlot. 35% wina dojrzewa przez 3 miesiące w dwu, trzy i czteroletnich beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego dębu.

-

Data degustacji:
2008-03-22

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta
Kolor

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone czerwone jagody

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Jak na Chile bardzo mało nowoświatowe wino. Bardzo intensywne, ale raczej podkreślające cechy winogron w sposób bardzo nienachalny. Poza bukietem i smakiem kolor bardzo intensywny, choć wino nie przesadnie gęste. Według mnie cena przy tej jakości rewelacyjnie niska. Miłośnicy win francuskich się nie zawiodą.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich