brak
etykiety

---

Rosso di Toscana Cingalino Villa Pillo

Winnica: Villa Pillo

Region: Toskania

Państwo: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Villa Pilo to winnica leżąca na wzgórzach ponadl Val d`Elsa, między Florencją i Pisa. nieopodal historycznego miasteczka San Gimignano. Wino dojrzewało we francuskim dębie przez 6 miesięcy w celu uzyskania klasycznego dla regionu Tuscan charakteru.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-07-19

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep nieokreślony, ocena niemożliwa

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Niemiły wpływ taniny lub garbników
Gorzkie posmaki

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
borówka
malina

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Włochy to nie jest mój ulubiony kraj, zwłaszcza Toskania. Ale polecenie Kasi w Winnicach Świata było mocno zachęcające. Spodziewałem się konieczności wydłubywania drzazg z języka, ale tym razem dąb nie przerodził się w super ściągającą taninę, a raczej w gorzkawe posmaki. Cały czas się zastanawiam, czy nie powinno się stworzyć przy okazji portalu oceniającego nie jakość wina, a trafność spostrzeżeń sprzedawców w sklepach z winem. Pomyślę. Wracając do pitej właśnie butelki - poza gorzkim posmakiem w pamięci utkwiła mi etykieta z dzikiem na dwóch tylnich nogach ubranego w marynarkę w kratkę, trzymającego kiść winogron. Specyficzny gust graficzny.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania