Szent Gaal Kastely Bikaver Valogatas

Szczep: Kadarka, Kekfrankos, Merlot

Winnica: Szent Gaal Winery

WWW: www.szentgaal.hu

Region: Szekszard

Kraj: Węgry

Kolor: wino czerwone

Informacje: Producent sugeruje spożywanie tego wina do klasycznych węgierskich potraw.

-

Data oceny:
2009-03-21 10:42

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep nieokreślony, ocena niemożliwa

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarne porzeczki
czarny bez
goździki

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Kolejne wino tego importera potwierdzające, że na Węgrzech można zrobić wino słoneczne, gęste i aromatyczne. Nieprzeszkadzająca różnica między intensywnością bukietu oraz smaku, ale należy podkreślić że istnieje. Zrobiło na mnie duże wrażenie, ale Tango od Pfneiszla degustowane wcześniej nieznacznie, ale dla mnie ciekawsze.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania