Provins Premium Syrah Valais
Grono
:
Shiraz
Winnica:
Provins Valais Sion
WWW:
www.provins.ch
Apelacja:
AOC Valais
Region:
Valais
Kraj:
Szwajcaria
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-01-01
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
przejrzałe owoce
wiśnia
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu
Opisowa ocena wina:
Zanim zacząłem je pić już byłem zachwycony. Wina szwajcarskie są w Polsce sporą rzadkością. A tu znajomy na sylwestra wyciąga taki rarytas koło zupełnie zwykłych win. Otworzyłem i byłem jeszcze bardziej zadowolony po otworzeniu i spróbowaniu wina. Ciekawe, że stosunkowo chłodny kraj daje takie cudowne i intensywne wina. Jakby ze znacznie cieplejszych regionów. Intensywne, ale bardzo elegancko. Przede wszystkim wiśnia, ale i inne ciemne owoce, plus bardzo delikatna, nienachalna wanilia. Absolutnie warto. A najciekawsze, że importer tego wina jest z Łodzi i ma tu mały sklepik firmowy, a wina są w przyzwoitych cenach (jak na taki egzotyczny i drogi kraj oczywiście).
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania