La Playa Estate Bottled Cabernet Sauvignon

Winorośl: Cabernet Sauvignon, Syrah

Winnica: Vina La Playa

WWW: www.laplayawine.com

Region: Colchagua Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 85% Cabernet Sauvignon i 15% Syrah. Dojrzewa 10 miesięcy w kadziach stalowych a następnie przynajmniej 3 miesiące w butelkach.

-

Data degustacji:
2008-09-20

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
borówka
malina

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Wino zakupione w strefie wolnocłowej promów Scandynavia. Zupełnie dobre Chile, zwłaszcza, że podejrzewam niezbyt wygórowaną cenę. Ciekawa słoneczność wyczuwalna w kieliszku i bardzo delikatna ale jednak wyrazista malina. Trochę za jasne jak na Cabernet Sauvignon, ale niewielki dodatek Shiraz ciekawie złamał jego smak. Warto kupić w czasie podróży.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania