Szczep
:
Shiraz
Winnica:
Ceravolo Estate
WWW:
www.ceravolo.com.au
Apelacja:
Adelaide Plains
Region:
South Australia
Państwo:
Australia
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2012-05-25
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
potrawy kuchni chińskiej
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
orzeszki, przekąski słone
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
konfitura owocowa
malina
wiśnia
pieprz
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta
Bardzo atrakcyjna promocja cenowa w chwili zakupu
Opisowa ocena wina:
Najprościej określić smak tego wina w ten sposób: Weź słoik niskosłodzonego dżemu wiśniowego z Łowicza, dosyp łyżkę soli i dużą szczyptę pieprzu. Uzyskany smak będzie bliski temu, co znajdzie się w kieliszku po nalaniu wina z tej butelki.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania