brak
etykiety
Bourgogne Chardonnay Reserve
Winorośl
:
Chardonnay
Winnica:
Bouchard Aine and Fils
WWW:
www.bouchard-aine.fr
Apelacja:
Appellation Bourgogne Controlee
Region:
Burgundia
Państwo:
Francja
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-02-20
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt dębowe, ściągające, taninowe, za dużo goryczki
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
Fascynacje związane z tym winem:
Nic
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
cytryna
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Czuć bardzo zimne lato, które dominowało w czasie gdy grona Chardonnay służace do wyrobu tego wina rosły sobie w niekorzystnych warunkach klimatycznych. Nie twierdzę, że to niedobre wino. Ma swoją klasę, ale absolutnie nie jest w moim typie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania