Grono
:
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Winnica:
Pena del Valle
WWW:
www.penadelvalle.es
Apelacja:
Denominacion de Origen Ribera del Guadiana
Region:
Extremadura
Państwo:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Firma należy do grupy kapitałowej Grupo Garcia. Wino dojrzewa 7 miesięcy w beczkach dębowych a następnie 14 miesięcy w butelkach.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-01-25
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2003
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Nie oceniam jakości tego wina
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
dzika róża
jeżyna
suszone owoce
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Ostatni moment na wypicie tego wina, co jest trochę dziwne, bo wino ma raptem trochę ponad 5 lat. Przed dekantacją czuć intensywnie dziką różę, po dekantacji ten smak i zapach trochę ulatuje na rzecz ciemnych i czarnych owoców z delikatnym posmakiem suszonych owoców (najbliżej suszonych śliwek, choć nie chciałbym zbyt mocno tego podkreślać). Dziwne wino w którym bywają krótkie momenty wrażenia, że jest ono bardzo intensywne skrzyżowane z wrażeniem lekko rozwodnionego wina. Generalnie wrażenia nierówne, ale znacznie bliżej wina dobrego czy bardzo dobrego niż słabego. Rok 2003 to 13200 butelek, czyli produkcja raczej niska, czyli taka jak lubię - niszowa winnica.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania