Pastoral Kagor Monastyr Kapriana

Szczep: Cabernet Sauvignon

Winnica: Vinaria Bostavan

WWW: www.bostavan.md

Region: Dolina Dniestru

Kraj: Mołdawia

Kolor: wino czerwone

-

Data oceny:
2010-02-07 14:15

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
Nie da się określić (np. nie było na etykiecie)

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt mocny, zbyt wysoki poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
ciasta i torty
czekolada

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Słodki cukier podkreślony dużą zawartością alkoholu zabija aromaty, które mogłyby się pojawić w tym trunku. Mimo to wino intensywne w smaku, a smak dość rozbudowany. Generalnie wino przeznaczone do deserów. Należy uważać, bo ze względu na dużą zawartość cukru nie czuć wysokiej zawartości alkoholu.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania