Szczep
:
Montepulciano, Merlot, Cabernet Souvignon
Winnica:
Tenuta Cocci Grifoni
WWW:
www.tenutacoccigrifoni.it
Apelacja:
Marche Rosso IGT
Region:
Marche
Kraj:
Włochy
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Grona Montepulciano tworzą 60% kupażu. Pozostałe 40% dzielone jest w różny sposób w zależności od roku. WIno dojrzewa 4 miesiące w nierdzewnych tankach.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-09-28
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
sałatki jarzynowe
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
aronia
borówka
czereśnia
śliwka
winogrona
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Młode bardzo owocowe wino z delikatną nutą ciemnych owoców (najbliżej aronii). Może do tego głóg, albo jarzębina? Nie mogłem uchwycić tej dziwnej nuty. Wino do lekkich potraw, na granicy między ciężkimi białymi winami, a winami czerwonymi. Do szybkiego wypicia (nie dłużej jak 2-3 lata).
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania