---

Cerro Bercial Crianza

Winorośl : Tempranillo, Bobal

Winnica: Sierra Norte Bodega

WWW: www.bodegasierranorte.com

Apelacja: DO Utiel-Requena

Region: Valencia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-02-07

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
konfitura owocowa
owoce głogu lub jarzębiny

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Poza jednym winem przyjęcie niespełnionych obietnic. Pojawiły się na nim wina wspominane jako bardzo dobre lub podobnie polecane. To niby dobre, ale jakby lekko na granicy żywotności, mimo kilkunastu miesięcy w beczkach. Odnoszę wrażenie, że Bobal nie jest jednak zbyt długowiecznym szczepem.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania