---

Carmim Trincadeira

Szczep : Trincadeira

Winnica: Carmim - Cooperativa Agricola Reguengos de Monsaraz, C.R.L.

WWW: www.carmim.online.pt

Apelacja: Vinho Regional Alentejano

Region: Alentejo

Państwo: Portugalia

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-02-16

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
owoce tarniny
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Niefiltrowane wina mają w sobie taką dziwną cechę, której chyba nie da się prosto opisać. To wino ma właśnie tą cechę. Jakby drapało podniebienie w czasie picia go, choć jest przecież przezroczyste i nie połyka się z nim żadnego osadu. Ale cecha ta jest naprawdę istniejąca - wyczuwałem ten charakterystyczny smak i zachowanie się wina zanim doczytałem na etykiecie, że nie było filtrowane. Do tego bardzo intensywne (niestety intensywne tylko w skali win francuskich) czarne owoce bzu, tarniny i śliwki. Jakkolwiek generalnie nie lubię win portugalskich cieszę się, że się na nie skusiłem.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania