Il Repertorio Aglianico del Vulture

Szczep: Aglianico del Vulture

Winnica: Cantine del Notaio di Gerardo Giuratrabocchetti

WWW: www.cantinedelnotaio.it

Apelacja: Aglianico del Vulture DOC

Region: Basilicata

Kraj: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa rok w beczkach dębowych używanych po raz drugi.

-

Data oceny:
2008-12-13 23:45

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino WIELKIE, do spożycia na wielkie okazje, pić wyłącznie dla smaku samego wina (95-100pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep, brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
czerwone mięso gotowane

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
cynamon
czekolada
goździki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino w którym słodycz słońca przekłada się na wspaniałe słodkie odczucia wanilii, goździków, czekolady i malin. Smak odczuwany na całej długości aż do końca przełyku i przechodzący w niesamowitej intensywności końcówkę, która trwa, trwa i trwa. Takie wino możnaby pić całe życie, zwłaszcza że przy tej jakości jest stosunkowo tanie. Tylko czy po jakimś czasie by się nie znudziło?

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania