Domaine Boucabeille Rivesaltes Blanc

Winnica: Domaine Boucabeille

WWW: www.boucabeille.com

Apelacja: Appellation Rivesaltes Controlee

Region: Langwedocja, Roussillon

Kraj: Francja

Kolor: wino białe

Informacje: Apelacja Rivesaltes Controlee (AOC). Dojrzewa w kadziach a następnie w beczkach dębowych. Należy serwować w temperaturze 8-13 st. C.

-

Data degustacji:
2008-05-09

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep nieokreślony, ocena niemożliwa

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
orzechy
miód

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Nigdy nie spodziewałęm się, że białe słodkie wino może się okazać w moim typie i do tego wczale nie za słodkie. Miodowo orzechowe smaki i bardzo wyrazisty aromat.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania