Szczep
:
Corvina, Rondinella, Molinara
Winnica:
Cantine Delibori
WWW:
www.cantinedelibori.com
Apelacja:
DOC Valpolicella Classico
Region:
Veneto
Państwo:
Włochy
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2012-02-22
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
Nie da się określić (np. nie było na etykiecie)
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
dojrzałe sery
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina
śliwka
wiśnia
liść czarnej porzeczki
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Jak na włoskie wino w tej cenie to naprawdę przyjemna butelka. W nosie początkowo delikatna waniliowa grzanka. Całość łagodna i dość lekka.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania