Grono
:
Castelao, Camarate, Trincadeira, Touriga Nacional, Shiraz
Winnica:
Casa Santos Lima
WWW:
www.casasantoslima.com
Apelacja:
Vinho Regional Lisboa
Region:
Estremadura
Państwo:
Portugalia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
20% wina dojrzewało kilka tygodni w małych beczkach dębowych.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-05-21
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Zbyt szybko się utleniło lub straciło swoje walory
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
czereśnia
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Wino kupione na podstawie kryterium tanie i jeszcze pijalne. Jak na tą cenę ciekawe, choć przez to, że to trochę nie mój styl wina nie zachwyciłem się na początku, a potem dość szybko zaczęła spadać jakość tego wina. Trochę winy było po mojej stronie, bo wino było za ciepłe i podawane za ciepłe (powinno się wypić w temperaturze 16 st i byłoby to właściwe - może tak szybko by nie opadło z jakością). Pod koniec, po kilku godzinach czuć było zapach i smak dzikiej róży, która dla mnie dobitnie świadczy o końcu przydatności tej butelki do spożycia.
Komentarz własny autora tej oceny (2011-08-11):
Wino kupione na podstawie kryterium tanie i jeszcze pijalne. Jak na tą cenę ciekawe, choć przez to, że to trochę nie mój styl wina nie zachwyciłem się na początku, a potem dość szybko zaczęła spadać jakość tego wina. Trochę winy było po mojej stronie, bo wino było za ciepłe i podawane za ciepłe (powinno się wypić w temperaturze 16 st i byłoby to właściwe - może tak szybko by nie opadło z jakością). Pod koniec, po kilku godzinach czuć było zapach i smak dzikiej róży, która dla mnie dobitnie świadczy o końcu przydatności tej butelki do spożycia.
Komentarz własny autora tej oceny (2011-08-31):
Wino kupione na podstawie kryterium tanie i jeszcze pijalne. Jak na tą cenę ciekawe, choć przez to, że to trochę nie mój styl wina nie zachwyciłem się na początku, a potem dość szybko zaczęła spadać jakość tego wina. Trochę winy było po mojej stronie, bo wino było za ciepłe i podawane za ciepłe (powinno się wypić w temperaturze 16 st i byłoby to właściwe - może tak szybko by nie opadło z jakością). Pod koniec, po kilku godzinach czuć było zapach i smak dzikiej róży, która dla mnie dobitnie świadczy o końcu przydatności tej butelki do spożycia.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania