Szczep
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Vina Leyda
WWW:
www.leyda.cl
Apelacja:
Maipo Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino pochodzi z okolic San Bernardo z winnicy Belotto Vineyard. Wino przed butelkowaniem dojrzewa 12 miesięcy we francuskim dębie.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-07-21
Autor oceny:
prokurator
Zbiory:
2002
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie oceniam
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
makarony z sosem na bazie pomidorów
pieczone mięso
dojrzałe sery
Fascynacje związane z tym winem:
Nic
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
żurawiny
dąb
tytoń
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Głęboka rubinowa suknia, w nosie trochę palonego drzewa (dębu?) dymu (tytoniowego) żurawiny, może trochę wiśni i mielonej kawy, po szybkim zamieszaniu nuty maślane (szybko uchodzą). Po 2 godz. trochę lasu w nosie. Końcówka nie jest długa, jakby mało wypełniona, b. łatwe w piciu (za łatwe?)
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania