Cousino Macul Antiguas Reservas Merlot

Cousino Macul Antiguas Reservas Merlot

Grono : Merlot

Winnica: Vina Cousino Macul

WWW: www.cousinomacul.com

Apelacja: Maipo Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewało 10 miesięcy w beczkach dębowych.

Dla tych co lubią whisky:


Dla tych co lubią rum:


Dla tych co lubią wina:


-

Data degustacji:
2012-05-01

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
czerwone mięso gotowane
pieczone mięso
dojrzałe sery
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
borówka
czerwona porzeczka
malina
truskawka

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Trzy lata od zbiorów dla tej kombinacji rocznik plus szczep wydaje się idealne (co oczywiście nie zachęca do zastanowienia, czy jeszcze kilka miesięcy nie pomogłoby temu winu jeszcze bardziej). Bardzo słoneczna słodka malina, niemal zaokrąglająca i tłumiąca przebłyski taniny, która wszak po 10 miesiącach w beczce powinna być bardziej wyrazista. Inne czerwone owoce bardzo delikatne i wszystkie bardzo dobrze dojrzałe. Bardzo wzorcowy Merlot, choć nie ma co udawać, że wzbijający się na jakieś niesamowite wyżyny.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich