---

Cent Are Rosso Nero d`Avola Sicilia

Grono : Nero d`Avola

Winnica: Carlo Pellegrino

WWW: www.carlopellegrino.it

Apelacja: IGT Sicilia Rosso

Region: Sycylia

Państwo: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Winnica Duca di Castelmonte

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-12-21

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
goździki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Bardzo intensywne w zapachu wino o znacznie słabszym smaku. Ten dysonans jest trochę odstraszający, na szczęście końcówka jest już lepsza. Przez tą nierównowagę wino trochę dla mnie traci. Poza tym mile łechta nos i podniebienie wanilią, przez co zyskuje, ale ja jestem skrzywiony w tej kwestii, więc nie wiadomo, czy warto podpierać się w stosunku do tej butelki moją radą.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania