---

Lyngrove Platinium Cabernet Sauvignon Merlot

Winorośl : Cabernet Sauvignon, Merlot

Winnica: Lyngrove Estate

WWW: www.lyngrovewines.co.za

Region: Stellenbosch

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-05-19

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2003

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Trzecie czerwone wino z pierwszego dnia dużej degustacji w Bibliotece Rolniczej. W porównaniu do pozostałych dwóch z Lyngrove Estate (Platinium Shiraz i Reserve Shiraz Pinotage) można powiedzieć, że jakość bardzo wysoka, ale nie powala. Z tego i dwóch pozostałych niekwestionowanym liderem pozostaje według mnie Reserve Pinotage Shiraz.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania