Moulin de Gassac Vin de Pays de l`Herault

Szczep: Chardonnay

Region: Langwedocja Roussillon

Kraj: Francja

Kolor: wino białe

-

Data degustacji:
2008-06-21

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
szparagi
pasztety
grilowane ryby

Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
gruszka
kwiat lipy
miód

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Gęste, absolutnie nietypowe białe wino. Oczywiście czuć owoce cytrusowe, ale oprócz tego bardzo kartoflaną gruszkę, kwiat lipy i miód, choć inny niż w niektórych słodkich winach z Tokayu. Wino absolutnie niepodobne do win Chardonnay. Czuć słodycz miodu, choć wino ewidentnie jest wytrawne.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania