L`Avenir Pinotage
L`Avenir Pinotage

L`Avenir Pinotage

Szczep : Pinotage

Winnica: Laroche L`Avenir Estate

WWW: www.lavenir-south-africa.com

Apelacja: Stellenbosh

Region: Western Cape

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewało ponad rok w beczkach z francuskiego dębu.

Dla tych co lubią whisky:


Dla tych co lubią rum:


Dla tych co lubią wina:


-

Data degustacji:
2009-11-06

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów

Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone czerwone jagody
mango
migdał
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia
Cecha lub cechy spoza tej listy

Opisowa ocena wina:
Wino kupione, aby sprawdzić co też Francuz może zrobić za wino w RPA. I niestety potwierdza się moja wcześniejsza teza, której chyba nigdzie literalnie nie wygłosiłem, że Francuzi nie powinni się brać za robienie wina w nowym świecie. Niestety prawie zawsze skutkuje to tym, że absolutnie skopią produkcję i wino będzie gorsze niż mogłoby być. Tu według mnie jest ewidentny dowód mojej tezy. Można było zrobić z tych winogron cudowne, pełne i bardzo intensywne wino, a wyszło francuskie wino o nieznacznie ponad przeciętnej jakości. Uważam, że znacznie lepsze efekty osiąga się przez produkcję win nowoświatowych we Francji. Pokazuje to, że nawet w zimnych regionach tego kraju da się wyciągnąć z gron naprawdę dużo słonecznej słodyczy. Szkoda, bo naprawdę miałem ochotę na coś bardzo intensywnie słonecznego.

Komentarz własny autora tej oceny (2009-11-06):
Wino kupione, aby sprawdzić co też Francuz może zrobić za wino w RPA. I niestety potwierdza się moja wcześniejsza teza, której chyba nigdzie literalnie nie wygłosiłem, że Francuzi nie powinni się brać za robienie wina w nowym świecie. Niestety prawie zawsze skutkuje to tym, że absolutnie skopią produkcję i wino będzie gorsze niż mogłoby być. Tu według mnie jest ewidentny dowód mojej tezy. Można było zrobić z tych winogron cudowne, pełne i bardzo intensywne wino, a wyszło francuskie wino o nieznacznie ponad przeciętnej jakości. Uważam, że znacznie lepsze efekty osiąga się przez produkcję win nowoświatowych we Francji. Pokazuje to, że nawet w zimnych regionach tego kraju da się wyciągnąć z gron naprawdę dużo słonecznej słodyczy. Szkoda, bo naprawdę miałem ochotę na coś bardzo intensywnie słonecznego.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich