Szczep
:
Pinotage
Winnica:
Laroche L`Avenir Estate
WWW:
www.lavenir-south-africa.com
Apelacja:
Stellenbosh
Region:
Western Cape
Państwo:
RPA
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewało ponad rok w beczkach z francuskiego dębu.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-11-06
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone czerwone jagody
mango
migdał
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia
Cecha lub cechy spoza tej listy
Opisowa ocena wina:
Wino kupione, aby sprawdzić co też Francuz może zrobić za wino w RPA. I niestety potwierdza się moja wcześniejsza teza, której chyba nigdzie literalnie nie wygłosiłem, że Francuzi nie powinni się brać za robienie wina w nowym świecie. Niestety prawie zawsze skutkuje to tym, że absolutnie skopią produkcję i wino będzie gorsze niż mogłoby być. Tu według mnie jest ewidentny dowód mojej tezy. Można było zrobić z tych winogron cudowne, pełne i bardzo intensywne wino, a wyszło francuskie wino o nieznacznie ponad przeciętnej jakości. Uważam, że znacznie lepsze efekty osiąga się przez produkcję win nowoświatowych we Francji. Pokazuje to, że nawet w zimnych regionach tego kraju da się wyciągnąć z gron naprawdę dużo słonecznej słodyczy. Szkoda, bo naprawdę miałem ochotę na coś bardzo intensywnie słonecznego.
Komentarz własny autora tej oceny (2009-11-06):
Wino kupione, aby sprawdzić co też Francuz może zrobić za wino w RPA. I niestety potwierdza się moja wcześniejsza teza, której chyba nigdzie literalnie nie wygłosiłem, że Francuzi nie powinni się brać za robienie wina w nowym świecie. Niestety prawie zawsze skutkuje to tym, że absolutnie skopią produkcję i wino będzie gorsze niż mogłoby być. Tu według mnie jest ewidentny dowód mojej tezy. Można było zrobić z tych winogron cudowne, pełne i bardzo intensywne wino, a wyszło francuskie wino o nieznacznie ponad przeciętnej jakości. Uważam, że znacznie lepsze efekty osiąga się przez produkcję win nowoświatowych we Francji. Pokazuje to, że nawet w zimnych regionach tego kraju da się wyciągnąć z gron naprawdę dużo słonecznej słodyczy. Szkoda, bo naprawdę miałem ochotę na coś bardzo intensywnie słonecznego.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania