Winorośl
:
Barbera
Winnica:
Azienda Agricola Veglio Michelino and Figlio
WWW:
www.vegliomichelinoefiglio.com
Apelacja:
DOC Barbera d`Alba
Region:
Piemont
Kraj:
Włochy
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-06-26
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2006
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grilowane ryby
łosoś wędzony
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Gorzkie posmaki
Wrażenie złej pogody zamkniętej w butelce
Alkohol (niepoprawne frakcje)
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Przyznam, że z tym poleceniem zaufanego sprzedawcy to trochę przesadziłem. Było to któreś w kolejce z win w czasie obniżania ceny butelki, którą chciałbym kupić. W końcu wybrałem jedno z ostatnich (chyba piętnaste w serii, na zasadzie że ten sam region w którym produkcję prowadzi firma, która w innym regionie ma fajne wino). Wino zbudowane na zbyt silnej jak dla mnie kwasowości z dziwnymi taninami, które czasami bywają delikatnie zbyt gorzkie. Jeśli skrzyżujemy to z pojawiającym się czasami i na krótko bardzo delikatnymi nutami dzikiej róży daje to wrażenie, że to wino dobiega już swojego czasu i należy je szybko wypić.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania