Baloun Alibernet Pozdni Sber

Grono: Alibernet

Winnica: Vinarstvi Baloun

WWW: www.baloun.cz

Apelacja: Velkie Pavlovice

Region: Morawy

Kraj: Czechy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Alibernet to odmiana powstała w 1950 roku jako krzyżówka Alicante Bouschet i Cabernet Sauvignon w Odessie. W Czechach oficjalnie uprawiana od 1975 r. Wino wytrawne z późnych zbiorów.

-

Data degustacji:
2010-01-10

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Próba zrobienia z czerwonego wina czegoś dla miłośników białego wina. Kontrowersyjny ale udany eksperyment. Bardzo intensywny smak białych porzeczek - dość rzadko spotykanego owocu. Ładnie zrównoważone. Tak przy okazji to już drugie wytrawne czerwone wino morawskie z późnych zbiorów. Wcześniej wina morawskie nie wydawały mi się ciekawe. Te z późnych zbiorów wydają się być bardzo ciekawe.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania