Gamla Galilee Merlot

Szczep: Merlot

Winnica: Golan Heights Winery

WWW: www.golanwines.co.il

Region: Galilea

Kraj: Izrael

Kolor: wino czerwone

Informacje: Gamla Merlot powstaje z niewielkim udziałem gron ze szczepu Cabernet Sauvignon. Oba szczepy uprawiane na zboczach wzgórz Golan. Dojrzewa w beczkach dębowych w większości z dębu francuskiego.

-

Data degustacji:
2008-06-29

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
dzika róża

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Jak dla mnie trochę zbyt łagodne wino, sprawiające wrażenie kompotu z alkoholem. Posmaki dzikiej róży sugerują według mnie, że leżało za długo, choć to tylko 4 lata. Możliwe jednak, że Merlot w tej kombinacji, nawet mimo niewielkiego dodatku Cabernet Sauvignon nie potrafił wytrzymać dłużej. Przy winach izraelskich, które nie są wyjątkowe ujawnia się przy tym przykra cecha, że są bardzo drogie w stosunku do jakości. Należało kupić dla spróbowania i nic więcej.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania