Szczep
:
Merlot
Winnica:
Golan Heights Winery
WWW:
www.golanwines.co.il
Region:
Galilea
Państwo:
Izrael
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Gamla Merlot powstaje z niewielkim udziałem gron ze szczepu Cabernet Sauvignon. Oba szczepy uprawiane na zboczach wzgórz Golan. Dojrzewa w beczkach dębowych w większości z dębu francuskiego.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-06-29
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2004
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
Fascynacje związane z tym winem:
Nic
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
dzika róża
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
Jak dla mnie trochę zbyt łagodne wino, sprawiające wrażenie kompotu z alkoholem. Posmaki dzikiej róży sugerują według mnie, że leżało za długo, choć to tylko 4 lata. Możliwe jednak, że Merlot w tej kombinacji, nawet mimo niewielkiego dodatku Cabernet Sauvignon nie potrafił wytrzymać dłużej. Przy winach izraelskich, które nie są wyjątkowe ujawnia się przy tym przykra cecha, że są bardzo drogie w stosunku do jakości. Należało kupić dla spróbowania i nic więcej.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania