Thorn Clarke Terra Barossa Shiraz

Winorośl: Shiraz

Winnica: Thorn Clarke Wines

WWW: www.thornclarkewines.com.au

Apelacja: Barossa Valley

Region: South Australia

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2010-08-17

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
gruszka
konfitura owocowa
malina
mango
przejrzałe owoce
liść czarnej porzeczki
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
goździki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Z 3 próbowanych win z tej samej serii varietal (jednoszczepowe) Shiraz chyba jest najsłabsze. Pozostałe dwa kupaże wydają się być lepsze, ale tylko nieznacznie lepsze. Połączenie różnych szczepów daje większą różnorodność smaków i zapachów, dając lepsze odczucia. Ale jak napisałem - niewiele lepsze. Wino gęste, intensywne o bardzo wielu smakach i zapachach. Chodź dziwnie mało intensywności w bukiecie w tym winie. Raczej powinno się zaczynać właśnie od tej butelki. Bo kupaże w wydaniu tego producenta są lepsze.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania