Masi Soave Levarie Classico DOC Bianco

Szczep: Garganega, Trebbiano di Soave

Winnica: Masi Agricola

WWW: www.masi.it

Apelacja: Soave Classico DOC

Region: Verona

Kraj: Włochy

Kolor: wino białe

Informacje: Większość dojrzewa 4 miesiące nad osadem (sur lie) w kadziach nierdzewnych. 10 do 20% dojrzewa w tym czasie w beczkach dębowych już bez osadu. Wino sugerowane przez producenta jako aperitif, do przystawek czy lekkich potraw z ryżem. Należy wypić w ciągu 2 lat od daty zbiorów.

-

Data degustacji:
2009-10-20

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi

Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
ananas
owoce tropikalne
nieokreślony bukiet kwiatowy

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino bardzo neutralne, podobne do Sauvignon Blanc. Sprawia wrażenie przezroczystego dla jedzenia, więc mogłoby nadawać się na lunch biznesowy. Nie wyróżnia się niczym szczególnym a na pewno nic nie usprawiedliwia dość wysokiej ceny.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania