Zaloguj się, żeby móc ocenić to wino

Ostatnia ocena:

Pipers Brook Estate Pinot Noir

Szczep: Pinot Noir

Winnica: Pipers Brook Vineyard

Region: Północna Tasmania

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino pochodzi z winnic leżących w dolinach Pipers Brook i Tamar Valley w północnej Tasmanii. Dojrzewa w małych beczkach francuskich 12 miesięcy.

-

Data oceny:
2008-07-03 23:22

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
sałatki jarzynowe
czerwone mięso gotowane
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
czereśnia

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia

Opisowa ocena wina:
Nie muszę przypominać, że zawsze dam się złapać na nietypowy kraj lub region czy rzadko spotykany szczep regionalny. Tym razem jest to niby Australia. Niby, gdyż tak naprawdę jest to fragment Australii będący wyspą, czyli Tasmania. Zupełnie inny klimat i rzeczywiście wino bardziej podobne do nowozelandzkiego Pinot Noir niż australijskiego. Drogie wino, ale warto spróbować. Podobne do dobrych czerwonych win burgundzkich.