brak
etykiety
Finca Los Gigantes Edicion Limitada Larga Estiba Barricado
Grono
:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Winnica:
Bodega del Anelo
WWW:
www.bodegadelanielo.com
Region:
Patagonia
Państwo:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Edycja limitowana, butelki numerowane.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-11-11
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2004
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
Wino gotowe do odłożenia do piwnicy na jakieś 10 lat. Na razie bardzo cierpkie. Dłuższe dojrzewanie spowodowałoby złagodnienie tej dębowej cierpkości i uwypuklenie owocowych posmaków. Dziś poradziłaby może intensywniejsza dekantacja i dłuższe napowietrzanie. Na pewno lepsze nieznacznie cieplejsze (może nawet ponad 20 st. C). Degustowana przeze mnie butelka miała numer 4858 z serii o wielkości 6300 butelek.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania