Robert Mondavi Cabernet Sauvignon

Winorośl: Cabernet Sauvignon

Winnica: Robert Mondavi Winery

WWW: www.robertmondaviwinery.com

Apelacja: Napa Valley

Region: Kalifornia

Kraj: USA

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2009-01-17

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
malina
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Musiałem dotrzeć aż do Le Parker Meridien, na 42 piętro, żeby skosztować tego dość popularnego w Polsce wina. Ale warto było. Intensywny smak czerwonych i czarnych owoców rozlewający się po całych ustach aż do nasady języka, odczuwalny jeszcze po przełknięciu wina. Klasyka, tam jeszcze tańsza, więc gdyby przyjąć amerykańskie ceny i zarobki to cena byłaby rewelacyjna w stosunku do jakości.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania