Winorośl
:
Merlot, Cabernet Sauvignon
Winnica:
Vinarte Vinuri Fine Romanesti
WWW:
www.vinarte.com
Apelacja:
Appellation Dealu Mare Controlled
Region:
Dealu Mare
Kraj:
Rumunia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Kupaż 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Dojrzewa 12 miesięcy w beczkach dębowych.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-01-23
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2000
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
agrest
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
Wino kupione w Makro z dwóch powodów - wielkiej obniżki i pochodzenia. Rumunia mimo sporej bliskości jest u nas znacznie mniej znana w sensie winiarskim niż Chile czy RPA. A cena w Makro to niemal 50% obniżki. Obie przyczyny spowodowały, że nie zastanawiałem się ani chwilę. Wino pochodzi z 2000 roku, ale czuć, że było dobrze przechowywane. Mogłoby poleżeć jeszcze rok czy dwa, a na pewno wymaga dekantacji. Dość intensywna dębina z beczki, ale nie przeszkadzająca w spożywaniu tego alkoholu. Kto ma kartę do Makro powinien spróbować (w Łodzi zostało jeszcze kilkanaście butelek).
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania