Casa Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon
Szczep
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Casa Lapostolle
WWW:
www.lapostolle.com
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Apalta Vineyard
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-08-30
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2004
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łosoś wędzony
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta
Legenda
Co się w tym winie nie podobało:
Niemiły wpływ taniny lub garbników
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
czereśnia
czerwona porzeczka
malina
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Rzadko kiedy moje podniebienie tak wyraźnie melduje, że wino potrzebuje jeszcze długiego dojrzewania. W tym wypadku czaekanie do 10 lat od chwili winobrania i fermetacji wydaje się być absolutnym minimum. A jednak mimo to już dziś czuć wielkość tego wina. Piłem je trochę za chłodne a mimo tom wielkość tego wina była nie do podważenia. Takie wino warto spróbować choć raz w roku, nawet jesśli nie jest w moim typie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania