Cisplatino Tannat Merlot Pisano Pequena Reserva

Szczep: Tannat, Merlot

Winnica: Bodegas Pisano Family Vineyards

Region: Dolina la Plata

Kraj: Urugwaj

Kolor: wino czerwone

Informacje: Winogrona ręcznie zrywane. Butelkowano w winnicy. Przez producenta polecane do urugwajskiej potrawy Empanadas, baraniny oraz łagodnych serów. Wino nadzorowane w produkcji przez Gustawa Pisano.

-

Data degustacji:
2009-03-12

Autor oceny:
HALICZ

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Mój ideał, perfekcyjna kompozycja

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Nie oceniam

Intensywność bukietu i smaku:
Nie oceniam

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
znakomite wino

Poprzednia ocena:

Cisplatino Tannat Merlot Pisano Pequena Reserva

Szczep: Tannat, Merlot

Winnica: Bodegas Pisano Family Vineyards

Region: Dolina la Plata

Kraj: Urugwaj

Kolor: wino czerwone

Informacje: Winogrona ręcznie zrywane. Butelkowano w winnicy. Przez producenta polecane do urugwajskiej potrawy Empanadas, baraniny oraz łagodnych serów. Wino nadzorowane w produkcji przez Gustawa Pisano.

-

Data degustacji:
2008-04-29

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
mandarynka
mango
owoce tarniny

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Urugwaj to raczej nie jest egzotyczny kraj, jednak wina z tego kraju nie są popularne jak wina kalifornijskie czy choćby wytwarzane niezbyt daleko wina chilijskie. A jednak skusiłem się na tą egzotykę i klasykę urugwajską czyli Tannat wsparty Merlotem. Bardzo dobre wino, zwłaszcza w temperaturach wyższych niż deklarowane na butelce 18 stopni. Przy ochładzaniu staje się zbyt kwasowy. A w porównaniu z ceną to naprawdę rewelacja. Z drugiej strony klasyczny smak Tannat - nie dałoby się go ukryć nawet w ślepej degustacji.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania