Grono
:
Semillon
Winnica:
Selection Guibert
Apelacja:
Appellation Montravel Controlee
Region:
Sud-Ouest
Państwo:
Francja
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-06-21
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
owoce, sałatki owocowe
owoce tropikalne
ciasta i torty
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
brzoskwinia
mango
papryka
lukrecja
oregano
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Już w czasie nalewania z butelki widać że wino jest ciężkie i niemal oleiste. Zamiast wesoło skakać w czasie nalewania do kieliszka spływało do niego statycznie i z pełną gracją. Miód lekko wyczuwalny w końcówce (podobnie jak w innych winach z degustacji w Winnicach Świata tego dnia - widać sommalier prowadzący tą degustację z ramienia firmy Vinarius Pan Sławek Chrzczonowicz lubi taki typ wina). Dodatkowo końcówka lekko pikantna, raczej pieprzowa niż ziołowa. Mimo że nie przepadam za białymi winami chyba była to najlepsza pozycja tej degustacji (może poza szampanem podanym na początku jako aperitif).
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania