Vino Tinto Campechano de la Solana

Grono: Tempranillo

Winnica: Cooperativa Santa Catalina

WWW: www.santacatalina.es

Apelacja: Vino de la Tierra de Castilla

Region: Kastylia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2008-12-06

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
Nie da się określić (np. nie było na etykiecie)

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
makarony z sosem na bazie pomidorów
kurczak w potrawce

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Kupiłem je w zasadzie tylo dlatego, że było bardzo tanie, bo w butelce 0.375. Takie małe wino to dobra okazja, żeby za niewielką cenę zdegustować więcej butelek jednego dnia lub za niższe pieniądze. Generalnie zupełnie przyzwoite jak na swoją niską cenę, nawet po przeliczeniu tego na standardowe butelki. Mój egzemplarz miał ybity na etykiecie październik 2007, ale sądzę, że to data rozlewania a może nawet wyjścia z winnicy, gdyż porównanie etykiety z wieżą katedralną do aktualnych etykiet białego, różowego i szczepowego wina (czerwonego nie znalazłem), sugeruje, że to znacznie starwsze wino. Zresztą smak również (mimo że nie wybitny) nie ukryje tego, że wino leżało już kilka lat, choć raczej nie dojrzewało w dębie.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania