Grono
:
Nero d`Avola, Shiraz
Winnica:
Masseria del Feudo
WWW:
www.masseriadelfeudo.it
Apelacja:
Sicilia IGT
Region:
Sycylia
Kraj:
Włochy
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-11-23
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt dębowe, ściągające, taninowe, za dużo goryczki
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
baranina duszona lub grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Niemiły wpływ taniny lub garbników
Gorzkie posmaki
Poztywne wyczuwane aromaty:
aronia
czarny bez
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Gęsty i ciężki bukiet, jakby z dna beczki. Niestety podobnie z dna pochodzą taniny. Niby nie są zbyt ściągające, ale jakieś takie za gorzkie i zbyt cierpkie. Ewidentnie wino musi poleżeć jeszcze kilka lat w butelce i poczekać na swój dobry moment.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania