Winorośl
:
Muscat
Winnica:
Alte Rocche Bianche
Apelacja:
DOCG Moscato d`Asti
Region:
Piemont
Kraj:
Włochy
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-10-04
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
ciasta i torty
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
cytryna
przejrzałe owoce
nieokreślony bukiet kwiatowy
miód
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
Bardzo dziwne wino mocno perliste, ale jeszcze nie musujące, o niewielkiej zawartości alkoholu. Słodycz miodu, ale bez swojej charakterystycznej drapiącej w podniebienie frakcji z mocno dojrzałą, żeby nie powiedzieć przejrzałą cytryną. Wszystko to doprawione lekko kwiatowym zapachem (kwiaty o jasnych płatkach). Według mnie cukier i brak alkoholu zabiły w tym winie głębsze smaki (jeżeli w ogóle one tam kiedykolwiek były). Niestety nie pasuje to wino do pasztetu, mimo że wiele podobnych słodkich by pasowało. Jakkolwiek nie lubię słodkich win to przyznam, że miało to wino w sobie coś, co spowodowało że na chwilę się nad nim zastanowiłem. Ale jednak krótką chwilę.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania